福岡城（福岡県福岡市中央区城内）は、福岡藩初代藩主黒田長政が、慶長六年（1601）から7年の歳月をかけて築いた城の跡。

天守台を中心にして本丸、二の丸、東西の三の丸からなり、周囲を堀で囲む構造です。４７の櫓を築きましたが、そのうち多聞櫓、祈念櫓、伝潮見櫓は現在でも見ることができます。藩主ゆかりの地、備前国福岡（現在の岡山県瀬戸内市付近）にちなんで福岡城と名付けられましたが、別名舞鶴城とも呼ばれます（『城址案内板』）。

関ヶ原合戦の戦功で豊前中津藩12万石から筑前52万石へ加増された黒田親子は小早川氏から名島城を受けてそれに入城したが、海辺に片寄り過ぎ、52万石に見合う城下町の規模を考慮し、幕府の許可を得ると、博多湾に望む福岡の台地を選定した。
縄張りは黒田家24騎のひとりである野口佐助。当時福崎といった地名は黒田氏の出身地である備前「福岡」に改名されたという。幕府への遠慮と如水の深謀遠慮から本丸の天守台上には天守閣は築かれることはなかったが、長政の督励と庶民の勤勉で壮大な城がわずか７年で完成した。加藤清正もこの城を見て、その威厳さに感心したという。

市民の公園と化しているが、本丸や天守台には石垣がよく保存されている。現存する建物などはほとんど無いが、やはり石垣群はよく残っている。福岡市内にある黒田家の菩提寺・崇福寺に本丸表御門が移築されている。